/XOOPS_ROOT/modules/amazon/templates/UTF-8_amazon_list.html

どうやら、amazonモジュールで「テーマ下テンプレート」が適用されないというよりは、
/XOOPS_ROOT/modules/amazon/templates/UTF-8_amazon_list.htmlが、デフォルトでは「テーマ下テンプレート」対応できない、ということらしい。
何となくファイル名に因る気がするが、…。

■対応確認済(モジュールアップデートの必要もなし)
・/XOOPS_ROOT/modules/amazon/templates/blocks/amazon_block.html
↓
・/XOOPS_ROOT/themes/(theme)/templates/amazon_block.html

■対応確認不可
・/XOOPS_ROOT/modules/amazon/templates/UTF-8_amazon_list.html
↓
・/XOOPS_ROOT/themes/(theme)/templates/UTF-8_amazon_list.html

■ファイル名を変更しても、対応確認不可
・/XOOPS_ROOT/modules/amazon/templates/UTF-8_amazon_list.html
↓
・/XOOPS_ROOT/themes/(theme)/templates/amazon_list.html

■上記とは違う名前にファイル名を変更しても、対応確認不可
・/XOOPS_ROOT/modules/amazon/templates/UTF-8_amazon_list.html
↓
・/XOOPS_ROOT/themes/(theme)/templates/amazon_UTF-8_amazon_list.html